Boucher/Bouchère atelier de découpe (H/F)

BOUCHER/BOUCHERE Atelier de découpe (H/F)

MS DECOUPE, atelier de découpe de viande à IS-SUR-TILLE (21) recherche boucher/bouchère.

Devenir boucher dans notre atelier, c'est participer à la valorisation de la production de l'exploitation agricole familiale.

Vous valorisez notre engagement pour le meilleur du local.

Tout comme nous, vous êtes engagé pour un service responsable et de qualité.

• Assurer la transformation des viandes (désossage, dégraissage, découpe, etc) et leur conservation.
• Assurer le conditionnement en respectant la qualité et de la fraîcheur des produits.
• Préparer les commandes clients.
• Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité.
• Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène

• Connaissance des produits et de la chaîne du froid
• Capacité à travailler en équipe
• Bonne maîtrise culinaire, maitrisez les gammes produites, leurs saisonnalités

CDI à temps complet : 35h de travail du lundi au vendredi les matins.