Boucher / Bouchère

Vos missions:
-Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.
-Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
-Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
-Effectuer l'étiquetage des produits.
-Préparer les commandes des clients.
Vous êtes garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits.