Boucher / Bouchère

Vous assurerez la préparation et la commercialisation des produits carnés dans le respect des standards d'excellence du groupe.

Production et Transformation : Assurer les travaux de découpe (désossage, parage, piéçage) et les préparations bouchères (rôtis, paupiettes, marinades...).

Gestion du Rayon : Garantir l'attractivité de l'étal traditionnel et le remplissage du libre-service.

Relation Client : Accueillir et conseiller une clientèle de quartier exigeante sur la provenance et les modes de cuisson.

Sécurité et Hygiène : Appliquer strictement les normes HACCP, le nettoyage des outils de travail et la traçabilité des produits.