BARMAN / BARMAID (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre buffet à volonté, nous recrutons un(e) Barman / Barmaid dynamique et organisé(e), pour offrir à nos clients un service de boissons de qualité

Prendre en charge les commandes de boissons

Préparer les boissons chaudes, froides, jus de fruits, softs et cocktails sans alcool

Assurer la gestion et le réassort du bar tout au long du service

Veiller à la propreté et à la présentation du comptoir et de l'espace bar en permanence

Contrôler les stocks de boissons, signaler les ruptures et participer aux commandes

Nettoyer et entretenir le matériel du bar (machine à café, blender, réfrigérateurs...)

Respecter les règles d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP applicables au bar

Assurer le rangement et la rotation des produits selon les dates de péremption

Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme et bienveillance

Travailler en coordination avec la salle pour assurer la fluidité du service

Participer à la mise en place et à la fermeture du bar avant et après le service

Proposer et promouvoir les boissons de manière naturelle et conviviale

Adapter son rythme de travail aux moments de forte affluence

Contribuer à l'image positive de l'établissement par son attitude professionnelle

Exigences et compétences requises :

Dynamisme, réactivité et bonne présentation

Capacité à gérer plusieurs commandes simultanément dans le calme

Organisation et autonomie dans la gestion du poste bar

Expérience au bar ou en restauration appréciée (débutants motivés acceptés)

Connaissance des boissons chaudes, froides et techniques de base du bar

Résistance physique et capacité à rester debout de longues heures

Esprit d'équipe et sens du service dans un environnement à fort volume