Barman / Barmaid (H/F)

Description du poste :

Rattaché(e) au Responsable de salle, vos missions principales seront la vente et le service au bar des bières, softs, boissons chaudes et autres compositions le service en salle la mise en avant des produits en vente sur place la tenue de caisse participer à l'entretien des lieux et aux soirées à thème

Rejoignez une équipe conviviale où votre énergie, votre sourire et votre envie de vous investir feront toute la différence Vous trouverez un environnement dynamique, humain et stimulant, où votre engagement et votre personnalité seront pleinement valorisés

Préparer une commande

• Lire un plan de salle
• Conseiller la clientèle
• Réaliser une commande
• Fidéliser la clientèle
• Mémoriser les commandes
• Réaliser l'encaissement
• Gérer les stocks et les approvisionnements
• Législation des vins et spiritueux
• Œnologie
• Procédures d'encaissement
• Produits d'hygiène et de nettoyage
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table
• Types d'alcools
• Gestes et postures de manutention

Dynamisme

• Réactivité
• Adaptabilité
• Maîtrise de soi
• Capacité à travailler en équipe
• Créativité
• Disponibilité
• Orientation client
• Polyvalence
• Capacité à gérer des situations stressantes