Recherche Responsable de salle pour coffee shop Coréen (H/F)

Geurimi est un coffee shop / salon de thé d'inspiration coréenne situé à Paris, proposant des boissons artisanales ( lattes, thés, boissons signatures. etc ), ainsi qu'une sélection de pâtisseries maison.

Nous mettons l'accent sur l'expérience client, le service à table et une ambiance chaleureuse et accueillante.

• Accueillir, conseiller, et fidéliser la clientèle.
• Assurer un service à table fluide et rapide, avec attention et soin.
• Superviser et coordonner l'équipe en salle ( baristas )
• Vérifier la qualité constante du service et au respect des standards.
• Gérer les encaissements et la clôture de caisse.
• Organiser le service ( mise en place, gestion des flux clients.
• Gestion des stocks et responsable des commandes et livraisons.
• Assurer la propreté et la bonne tenue de la salle.
• Participer activement au service ( prise de commande, réalisation des boissons, service des boissons et pâtisserie )

• Expérience en service en salle dans un coffeeshop / salon de thé.
• Sens du détail et exigence élevée sur la qualité du service.
• Excellente présentation et aisance relationnelle.
• Esprit d'équipe et capacité à encadrer.
• Dynamisme, rigueur et autonomie exigée.
• Intérêt pour l'univers du café et de la culture coréenne appréciée.
• Français et anglais exigé. Coréen souhaité.

• CDI à temps plein ( 35h ).
• Paris, 75004.
• Prise de poste : à définir.

Environnement de travail élégant et bienveillant. Projet en développement avec possibilité d'évolution. Implication dans un concept original et créatif.