Auditeur Formateur - Conseil H/F

Nous recrutons un(e) Auditeur(trice), Formateur(trice) - Conseil pour rejoindre nos équipes au sein de TERANA.

TERANA est un Groupement d’Intérêt Public (GIP) créé en 2016 qui regroupe 9 départements : le Cantal, le Cher, la Drôme, l'Indre, la Loire, la Haute-Loire, la Nièvre, le Puy-de-Dôme et le Rhône. Force de nos 400 agents, nous analysons chaque jour au sein de nos 9 laboratoires des échantillons provenant d’espèces animales, de l’eau, de denrées alimentaires, et plein d’autres choses. Notre mission est reconnue d’intérêt public puisque notre objectif est de garantir la sécurité sanitaire et environnementale tout en prévenant les risques d’épidémies animales, de contaminations alimentaires et de pollution de l’eau. Avec plus de 60 ans d’expertise, nous accompagnons au quotidien une large gamme de clients en passant par les agriculteurs, les vétérinaires, les restaurateurs, les communes, les industriels et bien d’autres.

Missions

Activité de conseils, d’audit et de rédaction de documents:

• Définir et actualiser des procédures d’audit
• Concevoir, rédiger et tenir à jour des documents: grilles, modèles de fiches techniques d’audit
• Conseiller sur l’application des dispositions réglementaires en matière de sécurité sanitaire et de mise en œuvre des bonnes pratiques d’hygiène
• Proposer des solutions adaptées aux besoins des clients: audits de vente, diagnostics hygiène, audits de conformité, vérification des bonnes pratiques, assistance technique
• Réaliser ces prestations
• Dans le cas des audits, analyser le diagnostic et proposer des solutions d’améliorations à l’aide de grilles ou sous la forme d’un rapport de conclusion
• Aider à rédiger les dossiers d’agrément ou plans de maîtrise sanitaire
• Promouvoir le laboratoire en proposant la réalisation d’autocontrôles et de formations
• Effectuer une veille réglementaire sur le paquet hygiène et les textes qui en découlent

Activité de formation des professionnels manipulant des denrées alimentaires:

• Concevoir et réaliser les supports pédagogiques
• Planifier les formations
• Animer les formations
• Recueillir l’évaluation des stagiaires et évaluer son action avec les formulaires pour le référencement Data doc, faire remonter les informations afin d’enrichir la réflexion sur les stratégies futures

Entretenir ses connaissances normatives, réglementaires et techniques

Participer au système qualité