ATLANTIQUE ALIMENTAIRE - Chef / Cheffe de projet recherche et développement en industrie (H/F)
Piloter les projets R&D de A à Z : analyse des besoins, planification, essais industriels, calcul des coûts et valeurs nutritionnelles.
Développer de nouveaux produits et réaliser les échantillons (organisation, préparation, dégustation et validation).
Être force de proposition sur les sujets de recherche et suivre les tendances de consommation.
Assurer une veille sur les ingrédients et technologies afin de proposer des innovations ou répondre aux demandes clients.
Réaliser des tests comparatifs produits (interne et concurrence) et contribuer à l’amélioration continue.
Assurer le reporting de l’activité R&D et appliquer la politique R&D et QHSE.
Vous travaillerez en collaboration avec un chef cuisinier et participerez ponctuellement à des salons professionnels et rendez-vous clients.
Diplômé(e) d'un BAC+5/diplôme d'ingénieur spécialisé dans le domaine Agroalimentaire, vous avez une expérience ou une formation dans une fonction similaire (gestion de projets, domaine culinaire…).
Vous savez menez à bien simultanément plusieurs projets de développement de A à Z (maquettes de laboratoire, pilotage des essais industriels, calcul des prix de revient, étiquetage...).
Vous êtes rigoureux, créatif et curieux ; vous appréciez le travail en équipe et de travailler en transversal avec différents services. Votre esprit d’analyse et de synthèse seront des atouts indispensables pour réussir sur ce poste. Il est important d’avoir une bonne gestion des priorités, ainsi qu’un attrait sur les nouveautés (technologiques/produits) et la cuisine. Personne de terrain,
