ASSISTANTS AIDES-CAVISTES (H/F)

Overview

Mintuy, c'est une histoire de famille datant de 1936 faite de passion et de valeurs. Depuis 4 générations, la Maison revendique l’expertise d’un héritage familial en s’attachant à l’élaboration de vins rosés, blancs et rouges emblématiques des Côtes de Provence.

La Maison fait partie du Groupe LVMH.

Pour compléter les équipes en place pour les vinifications du millésime 2026, Minuty SAS recherche des Assistants Aides-Cavistes (H/F) pour ses sites de vinification de Gassin et Brignoles (83).

Durée de la mission : Du 3 août au 15 septembre 2025.

Responsabilités

• Préparation de la cave à la réception des raisins
• Prélèvements et analyses pour contrôles de maturité
• Participation à tous les travaux en cave : réception, débourbage, levurage, collage, soutirage…
• Participation aux suivis des fermentations et aux dégustations
• Gestion du stock des produits œnologiques

Profil recherché

De formation BTS Viti/Œno ou DNO, débutant(e), vous êtes motivé(e), dynamique, autonome et polyvalent(e). Doté(e) d'un bon sens relationnel, vous êtes capable de vous intégrer à l'équipe en place et vous aurez à cœur de vous investir dans le travail demandé, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.

Détails complémentaires

39h hebdomadaires – Permis B obligatoire - Heures supplémentaires rémunérées – Logement possible.