Equipier De Cave - Assistant Vinification (H/F) Vendanges 2026

Offre n° 209PGDL

Equipier De Cave - Assistant Vinification (H/F) Vendanges 2026

À l'occasion des vendanges 2026, la Cave des Vignerons de Buxy (Côte Chalonnaise) recherche 5 équipiers de cave / assistants de vinification (H/F) pour rejoindre son équipe pendant la période de vinification. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, au cœur d'une période clé de l'année viticole, sous la responsabilité du Directeur Technique et du Maître de Chai. Vous participerez activement à l'élaboration de nos vins en AOP, au sein d'un outil de production moderne et reconnu.

Missions

Au sein de la cave, vous interviendrez sur différentes étapes de vinification :

• Débourbage
• Flottation
• Collage
• Levurage
• Suivi des fermentations et enregistrements
• Divers travaux de cave

Vous veillerez au respect strict des consignes de qualité, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.

Profil recherché

Débutants acceptés sous réserve d'une 1ère expérience en vendanges, travaux de cave ou d'un environnement viticole (familial ou saisonnier). Formation en œnologie/viticulture (bac pro à bac +5) souhaitée.

Type de contrat

CDD - 4 mois

Durée du travail : 35h/semaine, travail en journée

Salaire

• A négocier selon expérience

Déplacements

Jamais

Qualifications

• Expérience : 1 an (indispensable)
• Compétence : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• Savoir-être professionnels : Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit