Assistant Vinification H/F
Entreprise
Le domaine du Château les Carmes Haut-Brion est la propriété du groupe Pichet depuis 2010. Ce vignoble datant du 16ème siècle est le berceau d’un terroir favorable à la création d’un Grand Vin de Pessac-Léognan.
Les équipes du Château œuvrent au quotidien à la valorisation de ce prestigieux patrimoine viticole en conjuguant tradition, modernité et identité locale.
Elles appliquent une viticulture dite raisonnée suivant des méthodes de travail traditionnelles, respectueuses de l’environnement.
[www.les-carmes-haut-brion.com](http://www.les-carmes-haut-brion.com)
Poste
Le Château Les Carmes Haut-Brion vous propose de participer aux prochaines vinifications et recherche à ce titre des ASSISTANTS VINIFICATION en contrat saisonnier.
En relation avec le Maître de Chai, vous serez chargé de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes :
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Fin des travaux viticoles estivaux vous permettant une bonne familiarisation du parcellaire avant vendanges ;
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Participation à la mise en place organisationnelle du chai et de la chaîne de réception vendange ;
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Logistique de réception vendanges et table de tri ;
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Ensemble des travaux d'extraction et de suivi de fermentation ;
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Ecoulages, pressurages ;
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Manutention de préparation du chai aux entonnages, ouillages, prélèvements divers.
Cette liste n'est pas limitative.
Profil
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Vous êtes une personne rigoureuse, communicante, aimant le travail bien fait.
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Doté d’un bon sens relationnel, vous êtes capable de travailler en équipe et vous avez à cœur de vous investir dans votre travail.
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Votre expérience d'au moins 3 millésimes vous procure une ouverture d'esprit et une grande adaptabilité.
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Vous êtes rompu aux normes d'hygiène et de qualité.
Bénéficiez des différents avantages du groupe Pichet : participation et épargne salariale, CSE : chèques cadeaux, billetterie et bons plans.
En tant qu’employeur, le groupe Pichet offre à tous les mêmes opportunités d’accès à l’emploi sans distinction de genre, d’ethnicité, de religion, d’orientation sexuelle, de statut social, de handicap et d’âge.
Toute information sera traitée de manière confidentielle conformément à la Loi sur l’équité en matière d’emploi.
