AGENT DE CHAI (H/F)

L'agence Optineris de Pons recherche pour son client spécialisé dans le domaine de la distillerie, un agent de chai (H/F)

Missions principales :

• Participation à l'élevage du vin : soutirage, assemblage, filtration, ajustement des SO2.
• Préparation des vins pour les mises : collage, filtration, centrifugation, ajout des produits, ajustement CO2 et SO2 selon indications données.
• Réception et chargement de citerne.
• Entretien et nettoyage du matériel et des appareils vinaires
• Vendanges : Traitement des moûts et réalisation des différentes opérations liées à la vinification Blanc, Rosé, Rouge.