Assistant sommelier (H/F)

L'évidence, restaurant gastronomique étoilé, dans une volonté de monter en puissance son organisation ainsi que son service, est à la recherche de ses nouveaux collaborateurs.

Dans une volonté de créer une équipe soudée et de valoriser les qualités de chacun afin de pouvoir promouvoir l'établissement dans cette nouvelle dynamique, le profil recherché est quelqu'un :
- Faisant preuve d'une solide rigueur et d'une posture professionnelle
- Faisant preuve de curiosité et intéressé par d'éventuelles évolutions ainsi que par le désir de se former continuellement
- Étant passionné par son domaine d'exercice

En tant que Assistant sommelier/Commis Sommelier, rejoignez le Chef Sommelier qui propose une Sommellerie audacieuse, novatrice, dynamique.

Une expérience durant vos études ou parcours professionnels au sein de restaurant gastronomique, et sur le sans alcool, le thé, ect. serait appréciée et valorisée. Le restaurant organisant également des formations spécifiques, récemment sur le saké et le café pour exemple.

L'objectif est de vous faire progresser et monter en compétences jusqu'à évoluer vers un poste de Sommelier au sein de l'établissement.

Vous serez accompagné par le chef sommelier en place.
Vous serez formé pour accompagner le chef sommelier et le chef de cuisine sur la réalisation de cuvées de vins d'alcools et autres boissons en création pour l'Evidence. Gamme spécifique & philosophie créative.

Dans un souci de trouver un juste équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle, le restaurant est fermé le dimanche, le lundi ainsi que le mercredi.

Si l'idée de participer à l'élaboration d'une nouvelle dynamique au sein d'un établissement prestigieux vous attire, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui !