ASHQ HOTELLERIE

Le centre hosptalier de Gimont recrute un agent Hôtellier, le poste est en 7h30/ jour avec un week end sur 2 de travail. Les principales tâches sont : Tâches :

• Préparation plonge + Approvisionnement des dessertes pour chariots petit déjeuner
• Approvisionnement des chariots petits déjeuner + viennoiserie D/JF
• Affichage des menus + descendre fiches de température le lundi
• Préparation, distribution, débarrasser du petit déjeuner, amener la vaisselle à la plonge
• Changer les verres et serviettes dans les chambres
• Plonge du Petit déjeuner (Vendredi : Laver les bacs à biscottes + boites sucre)
• Remonter vaisselle du petit déjeuner dans les services et la ranger sur les chariots
• Prise de T° des chariots repas
• Acheminements des chariots repas vers les services
• Mise en place SAM + installations de 5 résidents présents au salon
• Prise de T° des chariots repas + Service du repas
• Enlèvement des couverts
• Acheminement chariot vers plonge (2)
• Plonge du déjeuner + entretien du local
• Évacuation des déchets
• Entretien du local
• Nettoyage des chariots, détartrage,
• Nettoyage / Dégivrage des réfrigérateurs,
• Entretien des salles à manger, sols. Profils / Compétences attendues
• Notion et respect des protocoles d’hygiène.
• Assurer la traçabilité des tâches
• Être organisé et méthodique, capacité à travailler en équipe et à adapter sa communication auprès du public accueilli
• Être capable d’appliquer des procédures et des consignes, avoir des capacités d’initiatives professionnelles et d’adaptation aux changements Horaires du poste : 07h00 – 14h30 07h30-15h00 13h30 – 21h00