ASH / Agent polyvalent de Restauration (H/F)

Qui sont Les Jardins d'Arcadie ? Déjà solidement implanté avec plus de 115 résidences services seniors réparties sur l'ensemble du territoire français, représentant plus de 11 000 appartements. Le groupe génère plus de 150 millions d'EUR de chiffre d'affaires et s'appuie sur l'engagement de plus de 1 300 collaborateurs. Acteur majeur du secteur des Résidences Services Seniors, le Groupe poursuit son développement, porté par une croissance à la fois organique et externe. Implantées en coeur de ville afin de favoriser l'autonomie et la vie sociale des seniors, nos résidences prennent place au sein de bâtiments à forte valeur patrimoniale, soigneusement rénovés pour garantir confort, sécurité et qualité de vie aux résidents. Chez Les Jardins d'Arcadie, l'ASH / Agent polyvalent de restauration assurent le service des repas dans la salle de restauration ainsi que l'entretien des parties communes. Des missions diverses et variées avec un seul but : s'assurer du confort et du bien-être de nos résidents. Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement, l'ASH / Agent polyvalent de restauration :

• Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en température des denrées, dressage des plats, préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client ;
• Assure le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine. Missions principales et tâches principales associées : Restauration :
• Dresser le couvert avant chaque service ;A
• ssurer le transport en liaison froide avec le véhicule de la résidence
• Remise en températures des repas livrés ;D
• ressage des plats ;
• Accueillir les clients ;
• Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ;
• Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;
• Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;
• Réaliser la plonge vaisselle ;
• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;
• Nettoyer la cuisine selon les normes d'hygiène

- Assurer l'hygiène et l'entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage...) ; - Assurer l'hygiène des parties communes (hall d'accueil, salles d'animation, sanitaires...)

1 an d'expérience souhaité, formation HACCP préférable et pemris B exigé