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ARTISAN FROMAGER AGENT DE PRODUCTION (H/F)

FAVIERES, 77

il y a 8 heures

2 100,00 € - 2 300,00 € / mois

CDI

Temps plein

Permis B

Afin d'accompagner le développement de notre activité, nous recrutons un agent de production (HF) pour rejoindre notre équipe de fromagerie.

MISSIONS

Rattaché(e) au Responsable de la Fromagerie, vous participez, avec l'équipe, aux différentes étapes de fabrication et d'affinage des fromages.

Vous jouez un rôle essentiel dans le moulage des fromages, avec environ 300 fromages produits chaque jour.

Votre travail contribue directement à la qualité d'un produit reconnu pour son authenticité et son savoir-faire.

Fabrication et production

Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication (lait, présure, ferments lactiques)
Participer aux différentes étapes de fabrication : caillage, moulage, démoulage et salage
Manipuler les fromages avec soin et dans le respect du produit
Contribuer aux opérations d'affinage selon les consignes de production

Qualité et hygiène

Veiller au bon déroulement des étapes de production
Signaler toute anomalie ou non-conformité
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire
Nettoyer et désinfecter les équipements, moules et zones de travail
Utiliser les équipements de protection individuelle

PROFIL

La motivation et l'envie d'apprendre priment avant tout !

Ce que vous savez faire (ou êtes prêt.e à apprendre)

Vous avez une première expérience en production alimentaire en usine, en fromagerie ou en milieu agroalimentaire (un plus, mais pas obligatoire)
Vous savez suivre des consignes et des procédures
Vous êtes à l'aise avec le travail manuel, physique, et répétitif

Ce que nous recherchons surtout

Le goût du travail manuel, et concret
De la rigueur et le sens du travail bien fait
L'envie de travailler en équipe dans une ambiance bienveillante
De la polyvalence et la capacité à s'adapter au rythme de la production
Le respect des règles d'hygiène et de sécurité

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Contrat : CDI

Prise de poste : dès que possible

Temps de travail : 39h hebdomadaires - du mardi au samedi 06h à 12h/ 13h à 14h48

Localisation : Favières (Seine-et-Marne - 77), à proximité de Disneyland Paris

Zone non desservie par les transports en commun

Avantages

Mutuelle avantageuse
Prime carburant

https://careers.flatchr.io/fr/company/cfber/vacancy/r8q3bp4jexmn0rmg-artisan-fromager-agent-de-production-h-f/

Entreprise

LA COMPAGNIE FERMIERE BENJAMIN ET EDMOND

Implanté au cœur de la Brie boisée en Seine-et-Marne, le Domaine des 30 Arpents est un lieu unique où tout est réuni sur un même site : la terre, les animaux, le lait. et le savoir-faire fromager. Chaque jour, à partir du lait de 250 vaches laitières élevées sur le domaine, notre fromagerie fabrique et affine des fromages d'exception, dans le respect des traditions et des exigences sanitaires les plus strictes.

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