Apprenti(e) Responsable logistique cuisine centrale F/H

Apprenti(e) Responsable logistique F/H

Contrat d'apprentissage (Master). Date de commencement : septembre 2026.

Rémunération : selon la grille de l'apprentissage (convention collective de la restauration collective).

Responsabilités

• Participer à la coordination et supervision de la préparation et l’acheminement des livraisons pour la cuisine centrale.
• Gérer et optimiser les coûts logistiques.
• Contribuer à l’amélioration continue de la qualité des livraisons, dans le respect des règles d’hygiène, de qualité, de sécurité et des normes HACCP.
• Assister le pilotage des relations avec les fournisseurs et assurer le lien avec les distributeurs partenaires.
• Participer à l’analyse des tournées et à la mise en place des plans d’optimisation logistique des restaurants.
• Sous la supervision d’un tuteur, participer au recrutement et à l’animation des équipes.
• Assurer l’organisation, la coordination et l’optimisation de l’ensemble de l’activité logistique.

Qualifications

• En cours de formation spécialisée en management dans la logistique.
• Connaissances en gestion, droit et sécurité alimentaire.
• Capacité d’adaptation et forte orientation client.

Engagement contre la discrimination

Elior s’engage au quotidien contre toute forme de discrimination.