Apprenti(e) Responsable logistique cuisine centrale F/H

Apprenti(e) Responsable logistique

Contrat d'apprentissage. Date de commencement : septembre 2026.

Diplôme préparé : Master.

Rémunération : selon la grille de l'apprentissage (convention collective de la restauration collective).

Responsabilités

• Coordination et supervision de la préparation et de l'acheminement des livraisons pour la cuisine centrale.
• Gestion et optimisation des coûts logistiques et amélioration continue de la qualité des livraisons, en respectant les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et les normes HACCP.
• Piloter les relations avec les fournisseurs et assurer le lien avec les distributeurs partenaires.
• Analyse des tournées et mise en place des plans d'optimisation logistique des restaurants (gestion des tournées).
• Participation au recrutement et à l'animation des équipes sous la supervision du tuteur.
• Organisation, coordination et optimisation de l'ensemble de l'activité logistique.

Qualifications

• En cours de formation spécialisée en management dans la logistique.
• Connaissances en gestion, en droit et sécurité alimentaire.
• Grande capacité d'adaptation et forte orientation client.
• « Apprenant » capable de relever de nouveaux défis au sein d’une équipe professionnelle et passionnée.

Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance.