Apprenti(e) cuisinier(e) (H/F)

ANZY LE DUC, 71

il y a 2 mois

CDD

Temps plein

Alternance

Vous préparerez un cap cuisine ou bac pro cuisine en apprentissage au 1er Septembre.
Vos Missions principales :
Encadré(e) par des professionnels expérimentés, l'apprenti(e) participera à :
- La préparation des repas en grande quantité (liaison chaude)
- L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)
- Le conditionnement et la distribution des repas
- Le nettoyage du matériel et des locaux
- L'apprentissage du travail en équipe au sein d'une organisation collective

*** Profil recherché
- Être inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un centre de formation (CFA)
- Motivation, ponctualité, esprit d'équipe
- Intérêt pour la cuisine collective et les métiers de bouche
- Poste en station debout prolongée, chaleur, rythme soutenu

*** Nous proposons
- Un cadre professionnel stimulant
- Un accompagnement individualisé tout au long de la formation
- Une première expérience solide dans la restauration collective publique

Entreprise

MAISON FAMILIALE RURALE

La cuisine centrale de la MFR du Charolais Brionnais à ANZY LE DUC prépare chaque jour des centaines de repas à destination des établissements scolaires. Dans le cadre de notre mission de service, nous plaçons la qualité (circuits courts, produit AB.), l'équilibre alimentaire et l'hygiène au cœur de notre fonctionnement.

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