Apprenti(e) commis(e) de salle H/F

Le nhow Marseille est à la recherche d'un(e) Commis(e) de salle iconique en alternance afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie Vous êtes organisé(e), dynamique et avez envie d'apprendre ? Nous vous servons un apprentissage avec vue sur la mer dans notre restaurant « Les Bains » De plus, vous êtes en BTS MHR ou lycée hôtelier ? N'hésitez plus, notre restaurant vous attend Situé sur la corniche Kennedy, le Nhow Marseille Palm Beach, est un des hôtels emblématiques de la place marseillaise. L'hôtel a fait l'objet d'une rénovation complète en 2018. L'hôtel dispose de 150 chambres dotées d'une décoration colorée et animée avec vue mer mais également d'un restaurant ' les Bains ', de deux bars, d'un amphithéâtre, de 12 salles de réunion et d'un SPA.
 

• Vous assurez la mise en place des tables, l'accueil des clients, la prise de commande et le service.
• Vous assurez le débarrassage des tables et le nettoyage de la salle.
• Vous accueillez chaleureusement le client et le conseillez dans ses choix. 
• Vous offrez un service attentionné en respectant les standards de qualité de la marque.
• Vous serez amené à effectuer la mise en place du petit-déjeuner, la préparation du buffet ainsi que son débarrassage.
• Vous serez amené effectuer des coupures dans la semaine afin de pouvoir assurer le service du matin-midi et/ou du soir.

• Etudiant(e) en BTS MHR ou Lycée Hôtelier en alternance.
• 1ère expérience en cuisine (stage ou autre…)

• Sens du détail, de la qualité et du client
• Sens de l'organisation
• Autonomie
• Réactivité et dynamisme
• Bonne gestion du stress
• Créativité
• Maîtrise des normes d'hygiène en vigueur (HACCP)