Apprenti Cuisinier / Cuisinière H/F

Vous préparerez le CAP Cuisine en apprentissage.

En alternance avec temps scolaire selon annualisation / 3 semaines en entreprise puis 1 semaine

au centre de formation ICEP CFA de Caen pour le rentrée de septembre 2026.

VOUS DEVEZ IMPERATIVEMENT ADRESSER VOTRE CANDIDATURE AVEC UNE LETTRE DE MOTIVATION ET VOTRE CV.

• Préparation, cuisson et le dressage des entrées, plats et desserts
• Confectionner les repas exceptionnels et buffets liés aux réceptions organisées par l'établissement
• Participer à la gestion du magasin (réception des denrées, stockage et sorties) sous le contrôle du chef de cuisine
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

• Avoir un intérêt ou une passion pour la cuisine
• Les compétences techniques seront à acquérir tout au long de l'apprentissage
• Relation avec l'ensemble des agents du service de restauration, des agents de l'établissement, et en contact quotidien avec les

• Manutention de charges
• Milieu bruyant
• Expositions fréquentes à la chaleur, au froid et à l'humidité
• Station debout prolongée
• Répétition de gestes
• Respect des règles d'hygiène et port de vêtements professionnels adaptés (EPI)
• Activités et consignes de travail définies, suivies et évaluées par le chef de cuisine
• Respecter impérativement les délais de fabrication

• Etre ponctuel et assidu
• Etre organisé et méthodique
• Etre capable de s'adapter aux changements de rythme dans le travail quotidien
• Etre polyvalent
• Etre rigoureux (notamment dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire)
• Savoir travailler en équipe
• Etre discret, respecter la confidentialité