Apprenti boulanger / boulangère (H/F)

Vous préparez un CAP ou un BP boulanger, en alternance, dans le centre de formation de votre choix.

Missions principales :

• Assister le Chef Boulanger dans la préparation quotidienne des produits de boulangerie
• Participer à la réalisation des fournées (four à bois) et veiller à la qualité des produits
• Respecter les recettes et les processus de fabrication établis par le Chef Boulanger
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

• Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du Chef Boulanger
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Sens de l'initiative