Analista de calidad

Somos Alimentos Cielo SAC, empresa líder en la fabricación y comercialización de productos de primera necesidad, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de Analista de Calidad para nuestra planta de alimentos ubicada en Pachacamac.

Perfil

• Técnico o Bachiller de la carrera de Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias o afines.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en el control de calidad de la producción de alimentos de una empresa.
• Conocimiento de BPM, PHS, HACCP, ISO 2200, manejo integral de plagas.
• Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de calidad en la producción de alimentos.
• Conocimiento de la normativa sanitaria vigente.
• Conocimiento en Office a nivel intermedio, redacción.

Beneficios

• Planilla completa con todos los beneficios de ley (CTS, Gratificación, Asignación familiar).
• Salario altamente competitivo de acuerdo al mercado.
• Alimentación cubierta al 50%
• Desayuno gratuito.
• Oportunidad de forjar línea de carrera.
• Agradable clima laboral.

Funciones

• Asistir al jefe de Calidad, en la supervisión constante y control de los procesos de aseguramiento y control de calidad de los productos de la empresa.
• Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura, POES, PLAN HACCP y de velar porque se lleven a cabo las especificaciones requeridas por el cliente en los estándares de fabricación.
• Realizar la verificación diaria al iniciar el turno de trabajo en las condiciones de limpieza para dar la liberación de área y/o proceso.
• Revisar al personal en temas de higiene diario y dar informe de las desviaciones.
• Llenar y mantener al día los formatos, registros de los procesos productivos de BPM, POES, HACCP. Y otros asignados referidos a la calidad e inocuidad.
• Recibir, dar conformidad y registrar a los ingresos de materia prima, insumos, envases. Almacenamiento y rotación.
• Realizar el muestreo en líneas productivas y envasado en la frecuencia establecida, realizar las pruebas fisicoquímicas, organolépticas para dar conformidad, tratamiento y seguimiento para la liberación de producto.