Alternant Assistant manager de l'hôtellerie H/F

Pour accompagner ses équipes et former les professionnels de demain, Andros recherche un,ALTERNANT - ASSISTANT MANAGER DE L'HOTELLERIE H/FRattaché au pôle culinaire et en lien direct avec le Chef Exécutif, vous contribuerez activement à son déploiement et à sa structuration.

Vous interviendrez notamment sur le développement du pôle culinaire, l'évolution du restaurant d'entreprise ainsi que sur l'organisation de grands évènements.

Vos missions :

• Contribuer à la gestion logistique des projets et évènements : réservation des lieux, organisation des transports, gestion des échantillons, suivi des commandes ;
• Participer à la création de supports de communication : programmes, flyers, kakemonos, etc. ;
• Accompagner le développement de l'offre culinaire : aide à la création et à la mise à jour de fiches recettes et de catalogues saisonniers ;
• Participer au suivi administratif et budgétaire : mise en paiement des factures, création des fournisseurs et suivi des budgets ;
• Analyser les résultats des actions menées.