Alternance - Support manager (H/F)

ECM Ecole de Commerce et Management | Contrat d'apprentissage

• Formation souhaitée Parcours Management (100% alternance)
• Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires
• Type d’emploi Contrat d'apprentissage
• Date ouverte 26/03/2026
• Zone(s) géographique du poste Dijon
• Expérience professionnelle Débutant
• Typologie du poste Management d'équipe
• État/Province Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste

Dans le cadre de son développement, une entreprise partenaire spécialisée dans le secteur de la restauration et des lieux de convivialité recherche un(e) Assistant Manager polyvalent (H/F) en alternance. Évoluant dans un environnement dynamique et orienté expérience client, vous intervenez à la fois sur des missions managériales et opérationnelles en salle.

Vous êtes un véritable relais entre la direction et les équipes terrain.

Vos missions principales : Management & gestion:

- Participer à l’animation et à l’encadrement de l’équipe en salle

- Contribuer à l’organisation des plannings et à la répartition des tâches

- Veiller au respect des procédures internes et des standards de qualité

- Suivre les indicateurs de performance (CA, satisfaction client, flux)

- Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs

Être force de proposition pour améliorer l’organisation et l’expérience client Opérationnel (service):

- Accueillir, conseiller et servir les clients

- Assurer le bon déroulement du service (prise de commande, encaissement, suivi)

- Garantir la qualité du service et la satisfaction client

- Participer à la mise en place et à la tenue de l’espace

• Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
• Bon relationnel et esprit d’équipe
• Intérêt pour le management et la gestion opérationnelle
• À l’aise avec les outils bureautiques

Informations contractuelles

Vous préparez le Parcours Management (100% alternance) au sein de ECM - Ecole de Commerce et Management (campus de Dijon).

Cette formation vous permet de développer des compétences solides en management, pilotage d’activité et gestion de projet.

Chaque année, plus de 3000 offres d’alternance sont proposées par l’ECM.