ALTERNANCE SERVICE ACHAT RESTAURATION (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Au sein du Service Achats Restauration, vous missions seront les suivantes :

· Le suivi des commandes de produits alimentaires et non alimentaires (restauration)

· La relation fournisseurs : demandes de prix, suivi des contrats, échanges quotidiens

· La participation au référencement produits et à l'optimisation de l'offre

· Le contrôle des tarifs, factures et litiges fournisseurs

· Le contrôle des tableaux de suivi (budgets, consommations, coûts matières)

· Le respect des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité alimentaire

· La gestion de partenariats marques (tableau de bord à mettre à jour, gestion des factures, préparer des accords, point régulier toutes l'année avec les fournisseurs)

· La mise en place d'animations de ventes sur le Parc avec les Partenaires restauration (faisabilité du projet, suivi des ventes, challenger les équipes du Parc)

· L'organisation de Comités Produits (préparer la salle et les produits, présenter les produits aux équipes, les tester en les goûtant, ...)

· La participation à des appels d'offres (nouveaux partenariats, renégociations avec les partenaires actuels)

PROFIL RECHERCHÉ :

· Vous préparez une formation de type : BUT / Licences professionnelles (Achats, Logistique, Commerce), niveau BAC+3

· Vous avez un intérêt pour les achats, la restauration ou l' univers agroalimentaire

· Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l'aise avec les chiffres

· Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel notamment)

· Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques

· Alternance de 12 ou 24 mois à partir du mois d'août 2026

· Temps plein 35h

· Déplacements ponctuels à prévoir