ALTERNANCE - SERVEUR(SE)

Astoria Académie, centre de formation dédié aux métiers de la restauration, recherche pour l’un de ses partenaires un(e) alternant(e) souhaitant se former au métier de service en salle. Ce poste constitue une excellente opportunité pour apprendre le contact client, la rigueur du service et l’organisation d’un établissement tout en acquérant une expérience concrète sur le terrain.

Une expérience unique en salle

Une institution gastronomique en activité depuis 1860, l’établissement met à l’honneur les produits de saison et les recettes traditionnelles remises au goût du jour. Le chef Stéphane Gravouille y propose des plats d’exception comme le foie-gras mi-cuit ou un poisson au beurre blanc, dans un cadre élégant de manoir rénové.                         

Vos missions principales

• Accueillir les clients et les accompagner à leur table.

• Présenter le menu et prendre les commandes à l’aide d’un pad.

• Assurer le service des boissons, plats et tapas avec professionnalisme.

• Effectuer les encaissements et clôturer les additions.

• Suivre le déroulement du service et garantir une expérience client fluide.

• Préparer et fermer la salle en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Vous aimez le contact humain et appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et faites preuve d’une excellente présentation.
• Vous souhaitez acquérir une expérience enrichissante dans le secteur de la restauration.
• Votre sens du service et votre motivation feront la différence.

Envoyez votre candidature dès aujourd’hui !