Alternance - Responsable grands comptes (H/F)

Alternant Responsable grands comptes

Vous êtes animé(e) par le service client, la réalisation des objectifs, la gestion et le contrôle de l’activité, la négociation des propositions commerciales ainsi que par la fidélisation client. Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel.

Responsabilités

• Garant du respect des engagements contractuels sur le périmètre du Grand Compte
  • Assister le développement d’outils pour accompagner les restaurants à la mise en place des engagements contractuels
  • Check‑list d’autocontrôles à destination des RU et RS
  • Visites terrain pour contrôler le respect des engagements et accompagner les RU / RS à la mise en place d’éventuels plans d’actions
• En charge du déploiement de l’offre commerciale en lien avec le cahier des charges
  • Gestion des projets : mise en place de groupes projets, suivi de l’avancée des projets…
  • Interface entre les demandes / attentes clients et les experts ELIOR
  • Création de supports de communication, guide de mise en place pour accompagner le déploiement des engagements sur les points de restauration
• Relation commerciale avec les interlocuteurs clients au niveau national et local
  • Écouter les attentes spécifiques et mise en place de solutions adaptées
  • Reporting : activité sites, taux de déploiement des différents projets, indicateurs RSE…
  • Organiser des bilans annuels (national et local)
• Coordonner et animer le réseau interne ELIOR (opérations et experts)
  • Diffuser les informations concernant le compte au réseau de façon pertinente (mails, conférence téléphonique…)
  • Accompagner les responsables de secteur et / ou les responsables de restaurant à la mise en place de projets spécifiques (exemple : ouverture de restaurant, inauguration, évènement particulier sur le site…)

Qualifications

• Préparer un Master 1 en commerce pour la rentrée 2026
• Connaissances de l’univers des services et idéalement du marché de la restauration collective
• Capacités commerciales, d'analyses et de gestion de projet
• Ambition, sens de l'objectif, capacités relationnelles, notamment en management transverse

Savoir‑être

• Sens du relationnel
• Orientation client
• Esprit analytique
• Capacité à gérer la pression

Savoir‑faire

• Reporting
• Connaissances commerciales
• Élaboration de propositions commerciales
• Analyse des KPI

Logiciels

• Excel
• Logiciels internes

Chez Elior, nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s’engage au quotidien contre toute forme de discrimination.