Alternance - Manager de Point de Vente H/F

Description du poste

Dans le cadre de son développement, une entreprise spécialisée dans la restauration et le commerce sur aire d’autoroute recherche un(e) alternant(e) en tant que Manager de Point de Vente H/F .

Vous intégrerez un environnement dynamique à fort flux de clientèle, où l’excellence du service, la gestion opérationnelle et le management d’équipe sont essentiels.

Ce poste est à pourvoir en contrat d’apprentissage dans le cadre du Mastère Management Stratégique (après Bac+3) à l’ECM – École de Commerce et Management , membre du Groupe IGENSIA Education , sur le campus de ECM Dijon .

Missions

• La gestion opérationnelle du point de vente situé sur une aire d’autoroute
• L’animation et l’encadrement des équipes de vente et de service
• Le suivi des indicateurs de performance commerciale
• La mise en place des actions commerciales et promotionnelles
• La gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires
• L’assurance du respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
• L’amélioration continue de l’expérience client
• L’organisation des plannings et la coordination quotidienne des équipes

Vous évoluerez dans un environnement rythmé, orienté performance et satisfaction client.

Profil

• Vous préparez un Mastère Management Stratégique (Bac+3 validé requis) à l’ECM Dijon
• Vous avez un fort intérêt pour le commerce, la gestion et le management
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et force de proposition
• Vous possédez un bon sens relationnel et aimez le travail en équipe
• Vous savez faire preuve de leadership et de réactivité
• Une première expérience en vente ou restauration est un plus