Alternance - Employé polyvalent restauration H/F

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Découvre le quotidien d’un restaurant asiatique à Poitiers, où chaque journée te plonge dans la diversité des tâches et l’ambiance d’une équipe soudée. Tu évolueras dans un environnement dynamique, au contact direct des clients et des produits, pour apprendre un métier concret et recherché.

Rythme d’alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école Contrat : apprentissage - 12 mois Démarrage souhaité : dès maintenant

TES MISSIONS

Tes missions si tu l’acceptes :

• Préparer les ingrédients et dresser les plats asiatiques simples (entrées, vapeurs, accompagnements)

• Contrôler la fraîcheur des produits utilisés en cuisine

• Accueillir les clients, prendre les commandes sur place et à emporter

• Conseiller les clients sur la carte et gérer l’encaissement

• Nettoyer et désinfecter la salle, le comptoir et la cuisine dans le respect des normes HACCP

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 mois

• Formation :

  • Bac à Bac+2 : Employé polyvalent de restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Préparer et dresser des plats et accompagnements asiatiques

• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme

• Gérer l’encaissement et la prise de commande

• Entretenir et nettoyer les espaces de travail selon les normes

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en restauration de niveau Bac à Bac+2

• Tu es motivé(e), dynamique et ponctuel(le)

• Tu as un bon sens du relationnel

• Tu possèdes ou prépares la certification HACCP

• Tu as une première expérience en restauration ou un attrait pour ce secteur (débutants motivés acceptés)

Contrat d'apprentissage - 12 mois