Alternance - Employé polyvalent de restauration F/H

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

SKILLIE recrute pour un coffee shop à taille humaine qui souhaite proposer à ses clients bien plus qu’un bon café : une expérience chaleureuse, conviviale et de qualité.

L’établissement recherche un(e) alternant(e) souhaitant découvrir le fonctionnement complet d’un coffee shop et évoluer au sein d’une équipe dynamique et passionnée.

Ta mission principale sera d’accueillir et de conseiller les clients, de préparer les boissons et les produits proposés, tout en participant à la bonne organisation du point de vente.

Type de contrat : apprentissage – 12 mois à 24 mois Démarrage souhaité : septembre 2026 Formation au sein d’un CFA partenaire

TES MISSIONS

Accueil, conseil & expérience client – 30 %

• Accueillir chaque client avec le sourire

• Conseiller les clients sur les boissons, la carte et les produits

• Prendre les commandes et répondre aux différentes demandes

• Contribuer à une expérience client chaleureuse et personnalisée

Préparation des boissons & produits – 30 %

• Préparer les cafés, boissons chaudes et boissons fraîches

• Respecter les recettes et les standards de qualité

• Participer à la préparation de certains produits alimentaires

• Veiller à la qualité et à la présentation des commandes

Gestion du point de vente – 25 %

• Assurer la mise en place et le réassort de l’espace de vente

• Encaisser les commandes et gérer la caisse avec rigueur

• Maintenir un environnement propre, organisé et accueillant

• Participer à la bonne organisation du coffee shop

Stocks, hygiène & amélioration continue – 15 %

• Participer à la réception et au rangement des livraisons

• Contribuer au suivi des stocks

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Proposer des idées pour améliorer l’expérience des clients

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 à 24 mois

• Formation possible :

• CAP Productions et Services en Restauration : 12 à 24 mois

• CAP Equipier Polyvalent de Commerce : 12 à 24 mois

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Accueillir et conseiller différents profils de clients

• Préparer des boissons dans le respect des recettes

• Organiser et tenir un espace de vente

• Utiliser une caisse et gérer les encaissements

• Appliquer les règles d’hygiène alimentaire

• Participer au suivi des stocks et des livraisons

• Travailler efficacement pendant les périodes d’affluence

• Devenir progressivement autonome sur le fonctionnement du coffee shop

LE PROFIL RECHERCHÉ

Savoir-être

• Sens du service

• Sens du relationnel

• Esprit d’équipe

• Organisation et rigueur

• Réactivité et calme

• Envie d’apprendre

Compétences et qualifications

• Tu apprécies le contact avec les clients

• Tu es motivé(e) par l’univers du café, de la restauration ou du commerce

• Tu es prêt(e) à participer à toutes les missions du coffee shop

• Une première expérience en restauration ou en vente serait un plus, mais n’est pas indispensable

Date de début : septembre 2026

Type de contrat : Apprentissage

Durée : 12 à 24 mois

Rémunération : barème légal du contrat d’apprentissage