ALTERNANCE- CUISINIER H/F

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : RENNES

Contrat : Apprentissage

Début : Dès que possible

AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l’un de ses clients :

Un(e) apprenti(e) Commis de cuisine H/F

‍ Votre Mission

Intégrez une brigade passionnée au sein d’un restaurant accueillant et dynamique, reconnu pour ses créations originales et des classiques revisités. L’approche culinaire se veut audacieuse, mêlant saveurs et cultures afin d’offrir des expériences uniques. Le cadre invite à profiter pleinement de chaque service, tandis que la cuisine puise ses inspirations dans les produits locaux tout en revisitant les recettes traditionnelles avec une touche d’originalité.

L’établissement valorise avant tout la motivation, le savoir-être, le sens du service et le savoir-vivre, au sein d’un environnement formateur et stimulant.

Vous bénéficierez d’un encadrement attentif et bienveillant, favorisant votre apprentissage, votre montée en compétences et votre épanouissement professionnel, afin d’évoluer vers une pratique du service de qualité et de découvrir l’ensemble des aspects du métier.

Sous la supervision du chef et des chefs de partie, vous participerez à :

1. La mise en place quotidienne des postes de travail
2. La préparation des plats selon les recettes et standards de qualité
3. Le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
4. L’entretien et le rangement du matériel et des espaces de travail

Profil Recherché

1. Vous souhaitez suivre une formation diplômante en cuisine (CAP, Titre Professionnel, etc.)
2. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez le goût du travail en équipe
3. Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d’un bon sens de l’organisation
4. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) d’apprendre auprès de professionnels expérimentés
5. Pas d’expérience exigée : l’important est votre motivation, votre sens du service et votre savoir-être.

Ce Que Nous Offrons

1. Un environnement de travail bienveillant et stimulant
2. Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation
3. La possibilité de développer vos compétences techniques et créatives
4. Des perspectives d’évolution au sein de notre réseau de restaurants partenaires

Candidature

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à vous investir pleinement dans votre formation, faîtes nous parvenir votre CV !

Aucun frais pour l’étudiant

Rejoignez Auguste Académie, construisons ensemble votre avenir professionnel dans un environnement solidaire, dynamique et tourné vers la qualité de service !