[ALTERNANCE] Commis pâtissier h/f - Auteuil Brasserie

Publiée le 31/07/2025

Mission

Nous recherchons pour notre restaurant Auteuil Brasserie

1  Commis pâtissier H/F en alternance .

A propos du restaurant

Brasserie italienne installée Porte d’Auteuil, en plein cœur du 16ème arrondissement, Auteuil est un lieu unique et branché. Son rooftop couvert et chauffé en hiver, propose un cadre chaleureux où banquettes et coussins donnent une allure unique à cette terrasse perchée. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 400 et 600 couverts / jour

• Production en
  pâtisserie
• S’assurer de
  l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques
  (contenu, présentation…)
• Participez à
  la réception des matières premières
• Aider à
  évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
• Respecter les
  normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements
  spécifiques)

Profil

• En formation pâtisserie, vous recherchez une alternance pour la rentrée !
• Diplôme
  pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie)

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.  Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap