ALTERNANCE - COMMIS PATISSIER H/F
L'ILE - restaurant, bar et potager, c'est la "Maison de campagne à Paris" Envie de rejoindre un groupe plus que gourmand ? Postulez chez nous dès maintenant !
Et si votre alternance avait du goût ?
Nous recherchons un(e) alternant(e) Commis pâtissier h/f , prêt(e) à plonger dans les coulisses de l’Ile à partir de Septembre 2026 ?!
A propos du restaurant :
Restaurant, bar et potager, l'Ile occupe un immense pavillon Napoléon III dans le parc de l’île Saint-Germain en bords de seine. La décoration, signée Laura Gonzalez, dans un esprit cosy de style « Maison de campagne à Paris» nous fait oublier la frénésie de la capitale le temps d’une pause au cœur de la nature.
Missions:
- Production en pâtisserie
- S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation…)
- Participez à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
- En formation pâtisserie, vous recherchez une alternance pour la rentrée !
- Diplôme pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie)
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.