Alternance Assistant Manager - Restauration - Dorlisheim, Obernai, Marmoutier

Dans le cadre de la préparation d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), nous recherchons un(e) alternant(e) souhaitant évoluer vers un poste de manager dans le secteur de la restauration.

Accompagné(e) par un responsable, vous serez formé(e) aux différentes facettes du management opérationnel et de la gestion d'un point de vente.

Missions principales

Participer au management et à l'animation des équipes

Contribuer à la gestion des équipes au quotidien

Assurer le suivi et l'organisation des plannings

Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle

Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client

Suivre et analyser le chiffre d'affaires (CA) et les performances du point de vente

Participer à l'analyse et à la mise en place de la stratégie commerciale

Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux

Alternance: 2 jours Ecole, 3 jours Entreprise

Accompagnement individuel: 600 offres d'emploi / an, optimisation CV, training entretien de recrutement, liste de contacts, immersion à l'école, job datings…

Bac minimum.

Permis B