Alternance - Assistant.e Hospitality EMEA (F/H) - Août 2026

Au sein de la direction Hospitality EMEA, vous accompagnez la Directrice dans le développement et le pilotage des activités sur la zone. À ses côtés, vous contribuez aux ouvertures de points de restauration ainsi qu’au suivi de leur image et de leur performance. Vos missions principales seront les suivantes : 1. Développement & gestion de projets Hospitality

• Participation au lancement, au pilotage et au suivi des projets Food & Beverage.
• Coordination des différents interlocuteur.trice.s internes et externes au quotidien : o Pilotage et suivi des sujets divers (commandes, design, supply, training, communication…). o Accompagnement privilégié de chacun.e de nos partenaires (chefs, opé) dans les demandes quotidiennes opérationnelles.
• Élaboration des guidelines diverses afin de garantir les objectifs stratégiques de la Direction. 2. Suivi de la performance
• Collecte et analyse de KPIs/données qualitatives des restaurants.
• Identification des axes d’amélioration.
• Élaboration et diffusion des Reports Hospitality EMEA hebdomadaires et mensuels. 3. Excellence opérationnelle & Image de marque
• Assurer la transmission et la remontée des feedbacks sur les Guidelines LV.
• Accompagnement des équipes locales dans leurs enjeux opérationnels et le respect des standards de la Maison.
• Contribution à l’amélioration continue de l’expérience client.e. Liste non exhaustive, selon votre profil et vos appétences, vous pourrez être amené.e à travailler sur d'autres projets.