Alternance - Apprenti cuisinier (H/F)
ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Apprenti cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.
Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en cuisine reconnue par l'État.
Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE
Missions
Participer à la préparation et à la découpe des poissons frais.
Confectionner les sushis, makis et rolls selon les fiches techniques.
Assurer la mise en place du poste de travail (le "mizuenplace").
Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Réceptionner et stocker les marchandises en contrôlant la fraîcheur.
Compétences
Rigueur, précision du geste et rapidité d'exécution.
Passion pour la cuisine asiatique et sens du détail.
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress en coup de feu.
Respect des consignes d'hygiène et de conservation des aliments.
Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT . Type de contrat : Apprentissage Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats. Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap
Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.
Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.