Alternance - Apprenti cuisinier (H/F)

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en CUISINE reconnue par l'État.

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Missions

• Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les fiches techniques et les standards de l'enseigne.

• Gérer la mise en place opérationnelle des postes et la préparation préliminaire des ingrédients.

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP) et les protocoles de sécurité alimentaire.

• Participer à l'organisation de la cuisine, au rangement et à la gestion quotidienne des stocks.

• Contribuer à la force de proposition pour l'élaboration de nouvelles recettes et l'évolution de la carte.

Compétences

• Passion pour l'univers culinaire et forte volonté d'apprentissage en environnement dynamique.

• Maîtrise des bases techniques en cuisine (découpes, modes de cuisson, assemblages).

• Capacité à travailler en brigade et à appliquer strictement les directives du Chef.

• Rigueur, sens de l'organisation et gestion efficace du stress durant le service.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT . Type de contrat : Apprentissage Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats. Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.