Aide de cuisine de collectivité - collège Paul Fort IS-SUR-TILLE (H/F)

1) Aide de cuisine

- Assure la manutention des denrées, le stockage et le déstockage en fonction des besoins

- Met en place et distribue les denrées

- Prépare les produits de base et les matériels de cuisine

- Surveille la cuisson des plats suivant les indications du chef de cuisine

- Réalise les plats simples

- Veille au bon accueil des convives

- Informe de manière systématique le responsable des problèmes rencontrés

2) Entretient les locaux et les matériels

- Effectue les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, plafonds

- Nettoie et entretient les mobiliers et matériels

- Nettoie les matériels et machines de nettoyage après usage

- Sort et rentre les containers à poubelle et en assure le nettoyage et la maintenance

- Trie et évacue les déchets courants et les répartit dans les containers adaptés

- Prévoit les besoins de réapprovisionnement en produits et matériels

- Effectue la maintenance et entretient les sanitaires

- Veille à la fermeture des lumières et des locaux (fenêtres, portes,.)

- Travail en milieu réfrigéré

- Port de vêtements appropriés

- Station debout

- Travail en hauteur

- Manipulation de charges lourdes

- Manipulation de produits toxiques et de matériels coupants