Aide boucher/boucher (H/F)

Les compétences suivantes sont requises:

Préparer une carcasse aux opérations de découpe

Découper de la viande

Détailler des pièces de viande

Conditionner des pièces de viande

Disposer des produits sur le lieu de vente

Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Entretenir et nettoyer le poste de travail, les équipements et les locaux dans le respect des règles d'hygiène.

Respecter la réglementation et les procédures en matière d'hygiène corporelle.