Agent polyvalent en production fromagère (H/F)

Intégrer la Laiterie de Montoire-sur-le-Loir, c'est participer à la transformation d'un produit vivant et authentique : le lait. C'est aussi rejoindre une structure à taille humaine, attachée à la qualité, au savoir-faire fromager et au respect des traditions, tout en valorisant le travail d'équipe et la transmission des compétences.\n\n

Vos missions au quotidien

• Conduire et surveiller les équipements (pasteurisation, cuves, moulage, affinage.)
• Réaliser les opérations de fabrication fromagère (caillage, moulage, salage.)
• Régler les machines et contrôler leur bon fonctionnement
• Assurer le contrôle qualité des produits à chaque étape
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Nettoyer et désinfecter les installations
• Participer au conditionnement, à l'étiquetage et à la préparation des commandes
• Assurer la traçabilité et le suivi de production
• Contribuer à la réception du lait et à l'affinage des fromages\n\n

• Formation CAP à Bac pro en agroalimentaire (ou équivalent)
• Une première expérience en production est un plus (fromagerie/laiterie idéalement)
• Débutants motivés acceptés avec formation interne

Rigueur et sens des responsabilités

Esprit d'équipe et bonne communication

Réactivité et capacité d'adaptation

Organisation et respect des consignes\n\n

• CDI - 35h/semaine
• Horaires matinaux :

o Mardi : 5h30 - 14h20

o Mercredi : 5h30 - 13h20

o Jeudi : 5h30 - 14h20

o Vendredi : 5h30 - 12h30

• Environnement de production agroalimentaire
• Travail en équipe avec accompagnement\n\n

• Un métier concret et valorisant, au cœur de la production alimentaire
• Une entreprise à taille humaine, où chaque collaborateur compte
• Formation et montée en compétences possibles
• De réelles perspectives d'évolution (chef d'atelier, responsable de production, qualité.)
• Des équipements professionnels et un cadre structuré
• Une activité ancrée dans le territoire et le savoir-faire local

Intéressé(e) ?

Envoyez votre candidature dès maintenant et participez à l'aventure d'une laiterie passionnée par son métier !