Fromager (H/F)

Offre d'emploi : Fromager / Fromagère (H/F)

CDI - 35 heures/semaine

Nous sommes une fromagerie à taille humaine, attachée à la qualité et au savoir-faire artisanal. Nous collectons quotidiennement le lait auprès de nos producteurs locaux pour le transformer en fromages d'exception.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Fromager(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de transformation

Réception et contrôle du lait collecté

Transformation du lait en fromage (caillage, moulage, égouttage, salage, affinage selon les recettes de la fromagerie)

Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Entretien et nettoyage du matériel et des locaux

Participation à l'amélioration continue des process et des recettes

Formation en transformation laitière (CAP/BEP/Bac Pro/BTS industries laitières ou équivalent) ou expérience significative en fromagerie

Maîtrise des techniques de fabrication fromagère

Rigueur, sens de l'hygiène et respect des normes de qualité

Esprit d'équipe et envie de travailler dans une structure à taille humaine

Passion pour les produits laitiers et le terroir

Contrainte : port et manipulation de charges lourdes.

Vous avez de l'expérience dans la production en agro-alimentaire, venez découvrir un autre métier, nous sommes ouvert à vous former.

CDI à temps plein (35 heures/semaine)

Horaires : du lundi au vendredi + 1 samedi sur 2

Rémunération selon profil et expérience

Environnement de travail convivial et dynamique

Possibilité d'évolution au sein de la fromagerie