Agent(e) de transformation yaourtière (H/F)

Le Gaec des Lacaunes situé à Chabanière (Saint Maurice sur Dargoire) disposant d'un cheptel de 160 brebis pour la fabrication de fromages, est à la recherche d'un(e) agent(e) de transformation au sein de sa fromagerie CDI environ 25h à 30h annualisé (A re définir) . Exploitation en agriculture biologique depuis mars 2018.

Les Missions:

Transformation

- Fabrication des yaourts, flans aux œufs, crèmes desserts avec conditionneuse . Gestion stocks et commandes
- Aide à la Fabrication affinage des fromages : gammes variées (fromages lactiques, Tome, Bleu, Feta.)

Expériences :
- Débutant accepté si motiver, formation assurée sur l'exploitation.

Compétences :

- Connaissance des techniques de transformation.
- Connaissance et respect des normes d'hygiène et de réglementation
- Savoir respecter un protocole de fabrication stricte
- Rigueur, Sérieux, Méthodique Capacité d'adaptation Autonomie

Les conditions d'emplois / lieu

- Lieu de travail : CHABANIERE (CC du Pays Mornantais)
- Nombre d'heures : 25h à 30h/ semaine annualisé
- Jours de travail : du lundi au mercredi - 2 samedis matin par mois (2h fromagerie + livraison)
- Nature du contrat : CDI avec période d'essai
- Salaire : à négocier selon profil

- Date de prise de poste : septembre 2025

Candidature (lettre de motivation et curriculum vitae) à adresser par email