Agent de restauration et flux logistique (H/F)

• Nettoyage des locaux centralisés déchets (OM + DASRI) et des conteneurs de déchets ménagers
• Nettoyage du local centralisé linge sale et des conteneurs linge sale Activité restauration :
• Mise en place d'un self : préparation, remise en température et présentation des produits
• Service aux convives : distribution des denrées chaudes
• Gestion de la caisse : enregistrement des repas
• Hygiène du secteur de la distribution et de la salle de restaurant
• Poste laverie : assurer la vaisselle liée au restaurant Activité Antenne Satellite :
• Nettoyage des chariots repas et du local de l'antenne satellite
• Inversion des plateaux repas Activités diverses
• Elimination des déchets - Entretien des équipements de nettoyage Activité transport logistique interne :
• Prise en charge du flux des conteneurs déchets et linge
• Prise en charge du flux des chariots repas vers les services
• Prise en charge de la distribution de la stérilisation propre, et collecte de la stérilisation sale
• Livraison des produits pharmaceutiques Autres activités diverses :
• Assurer la petite intendance liée à la restauration - Participer à diverses tâches de réception APTITUDES :
• Organisation et méthode
• Sens des relations et du travail en commun
• Esprit d'initiative
• Polyvalence et dynamisme
• Respect des protocoles
• Respect de la discrétion professionnelle CONNAISSANCES REQUISES :
• Connaissances en hygiène des locaux et gestion des déchets * Etre capable d'utiliser un outil informatique (restauration)
• Connaissance des pratiques de nettoyage des surfaces
• Connaissance des pratiques en matière de restauration et de la prévention des risques (HACCP) SAVOIR ETRE :
• Sens des relations avec les différents services
• Sens des relations avec les prestataires

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