Agent de restauration et d'entretien 8 mois (H/F)

Volet entretien et restauration:

Effectue seul, ou en équipe selon la fréquentation, l'enchaînement des travaux nécessaires à l'entretien et à la gestion de la restauration collective.

• Restauration
• Production et valorisation de préparations culinaires
• distribution et service des repas

- Suivi, gestion des stocks

- Gestion des commandes en lien avec la partie restauration

- Gestion des relations / commandes avec les partenaires (cuisine centrale, boulangerie, grossistes.)

• Plonge manuelle et automatisé
• Nettoyage des locaux

- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites

- Vérifier et identifier les surfaces à désinfecter et déterminer les ordres de priorité selon le planning de réservation des salles

• Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
• Utiliser des instruments de nettoyage adaptés à la tâche
• Assurer la traçabilité des opérations de nettoyage effectuées : planning des tâches d'entretien effectuées et des interventions (nettoyage des vitres, .)
• Lavage et petit entretien de linge
• Nettoyer et repasser le linge
• Vérifier l'état d'hygiène de la literie
• Respecter les conditions d'utilisation des produits de nettoyage et de désinfection des textiles

PROFIL RECHERCHE :

• Formation CAP/BEP de cuisine idéalement, vous possédez une expérience réussie sur un poste de cuisinier/ère en restauration traditionnelle ou collective.
• Connaissance et respect des protocoles HACCP
• Maîtrise de l'informatique
• Expérience similaire souhaitée
• Goût des relations humaines et contact client
• Autonomie, rigueur, polyvalence et sérieux

CONDITIONS :

• Type de contrat : CDD de 8 mois
• Durée du contrat : dès que possible jusqu'au 31 octobre 2026
• Temps de travail : 35h / semaine lissée sur la période du contrat. Travail le W.

E. et jours fériés

• Lieu de travail : Base de loisirs de la Rincerie

Envoyer CV + lettre de motivation à l'attention de Monsieur le Président de la Communauté de Communes du Pays de Craon

Adresse mail : recrutement@paysdecraon.fr

Candidature avant le 02 mars 2026.