Agent de restauration

31/12/2025

Agent de restauration - CRS 59 Ollioules

Fonction publique d'Etat

Catégorie C (employé)

Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Technique et spécialisé

Vacant

Agent de restauration - CRS 59 Ollioules H/F

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.

Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.

Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.

Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :

Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :

Activités du service :

Confection des repas, assure le service des consommations au foyer de la structure à résidence et en déplacement.

Composition et effectifs du service
3 gérants, 1 chef synergie, 1 adjoint, 5 cuisiniers, 19 ATIOM

Liaisons hiérarchiques
gérants, chef synergie, commandant de compagnie

Liaisons fonctionnelles

gérants, chef synergie, commandant de compagnie

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence

Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région

Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT), uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.

 Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT 

Qui contacter ? Gérant du MESS

Mail : crs59-sec-dzmarseille-

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :

Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse

Date limite de candidature : 31/12/25

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître l'environnement professionnel - niveau maîtrise requis

Savoir faire

Savoir travailler en équipe - niveau maîtrise requis

Savoir s'organiser - niveau pratique requis

Savoir être

Faire preuve de rigueur et de méthode - niveau pratique requis

Savoir s'adapter - niveau pratique requis

Savoir accueillir - niveau pratique requis

Vos perspectives :

Evolution statutaire 

Durée attendue sur le poste : 3 ans

Oui

Localisation administrative et géographique / Affectation :

CRS 59

232 Allée Marguerite

83190 OLLIOULES

Code REMI

LOG014A  Agent de restauration

Code RMFP

ERLOG021 Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Code SAA : 83CR5900

Code SAO : 83CR5901

Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984)

2° de l'article L332-2 (anciennement 2° de l'article 4)

Non

Non

Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Var (83)

Ollioules

CRS 59

01/11/2025

crs59-sec-dzmarseille-