Agent de production en pâtisserie - TASSIN H/F - Extra

Notre client recherche, pour l'une de ses boutiques située à Tassin-la-Demi-Lune, un(e) aide pâtissier(ère) / tourier(ère) en extra le week-end, pour rejoindre une maison familiale reconnue en pâtisserie-chocolaterie.

VOS MISSIONS :

• La réalisation des brioches/pâtisseries : appliquer les recettes (dosage, cuisson, temps de repos, etc.)
• Maintenir et nettoyer votre espace de production et le matériel
• Réceptionner et stocker les produits
• Assurer la traçabilité des produits
• Livraisons ponctuelles possibles
• Possibilité de tâches supplémentaires liées au poste...

LES PRÉREQUIS :

• Savoir utiliser un pétrin mécanique
• Savoir collaborer avec les autres services (vente, livraison, etc.)
• Savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

CONTRAINTES DU POSTE :

• Port de charges lourdes, jusqu'à 25 kg
• Gestion du stress en période d'activité intense
• Disponibilité impérative sur la période de fête de fin d'année

CONDITIONS :

• Poste à temps partiel en extra (profil étudiant recherché).
• Horaires de nuit - transport personnel indispensable (hors transports en commun).
• Le poste est à pourvoir dès à présent.
• Formation au poste sur place.

La ponctualité et le respect des consignes sont essentiels. Si vous êtes motivé(e), sérieux(se) et aimez le travail en équipe, ce poste est fait pour vous ! - CAP/BEP boulanger et/ou pâtissier et/ou cuisinier (débutant accepté) ou expérience en boulangerie/pâtisserie/cuisine de 1 an minimum.

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Permis B exigé avec véhicule