Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective (H/F)
Description du poste :
En tant qu' Employé de restauration collective , vous participez à la préparation et au service des repas au sein d'un établissement scolaire
Vos missions principales Assurer la préparation des plats simples (épluchage, assemblage, réchauffage, dressage)***Participer au service des repas au self ou à l'assiette et à l'accueil des convives***Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et de la vaisselle***Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Contribuer à la gestion des stocks de produits (réception, rangement, contrôle des dates)***Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et respecter les procédures internes
Vous intégrez une équipe de restauration collective et contribuez à la qualité du service rendu aux convives.
Profil recherché Première expérience en restauration collective, commerciale ou en cuisine appréciée***Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises***Sens du service , présentation soignée et bonne aisance relationnelle***Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation***Disponibilité pour travailler en horaires variables (matin, journée, parfois week-end)
