Agent de fabrication en agroalimentaire H/F

Nous accompagnons notre client dans son développement d'activité, pour pallier aux demandes de renfort de personnel. Chaque mission peut être une opportunité pour une pérénisation dans les effectifs. Son activité : PME industrielle en production alimentaire Typologie de contrat : intérim du 26 mai au 1er juin Horaires : 35h/semaine du Lundi au Vendredi 14h00 - 22h15

Rémunération : équivalent 12,02EURbrut/heure (équivalent 14,54EUR avec IFM et CP compris) + majoration heures nuit

• Organiser la gestion du process à partir des ordres de fabrication.
• Prélever les matières premières et ingrédients selon les besoins et réaliser les incorporations, les pesées et les contrôles de température.
• Respecter les procédures HACCP, CCP et PRPO.
• Effectuer les contrôles analytiques de conformité des matières premières.
• Découper, presser et conditionner le tofu selon les standards de production.
• Nettoyer et vérifier la propreté du matériel et des zones de production

• Conditionner les unités de vente.
• Réaliser les contrôles qualité à chaque étape.
• Nettoyer les machines et installations selon le plan d'hygiène.µAssurer la traçabilité et la conformité documentaire (fiches de fabrication, contrôles, nettoyages) Conditions de travail : Travail debout, avec port de charges et variations de températures
• Une première expérience en industrie agroalimentaire est appréciée.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Rigueur, dynamisme et polyvalence indispensables.
• Goût pour le travail en équipe, dans une structure à taille humaine (11 collaborateurs).
• Capacité à suivre des consignes précises et à respecter un rythme de production.
• Un moyen de transport personnel est recommandé (site non desservi par les transports en commun TBM).