Agent de fabrication agroalimentaire (H/F)
MORTAGNE-SUR-SÈVRE, 85
il y a 9 jours
L'agence Partnaire CHOLET recrute un Agent de fabrication agroalimentaire (H/F) pour l'un de ses clients, spécialiste de renom dans la viande multi-espèces surgelée situé à Mortagne-sur-Sèvre.
Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous assurez la réalisation de produits élaborés (crus ou cuits) en respectant les standards de qualité et d'hygièneVos missions sont variées :
- Préparation & Recettes : Préparer les saumures/marinades et gérer les stocks d'ingrédients en respectant scrupuleusement les modes opératoires (ordre d'incorporation, barattage).
- Conditionnement & Cuisson : Alimenter la thermo-formeuse, contrôler le poids et la qualité des soudures, et gérer la cuisson sous vide ainsi que le refroidissement rapide.
- Contrôle & Traçabilité : Vérifier la conformité des produits à chaque étape et enregistrer les données sur le logiciel informatique (VIF).
- Maintenance & Hygiène : Effectuer des actes de maintenance de 1er niveau et assurer le nettoyage rigoureux des équipements.
Port de charges répétitif.
Environnement froid °.
Contrat : CDI à temps plein (35h). Horaires : 2x7.
Rémunération & Primes : Prime de fin d'année (13ème mois), prime d'habillage, transport, panier et participation/intéressement.
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